原标题：营养师范志红怎么吃保健品？食物摄入营养为主，保健品补充为辅！

常常有朋友问我，作为营养专家，您自己日常会吃各种保健品吗？比如维生素片、钙片，比如葡萄籽、花青素、鱼油胶囊，又比如蜂王浆、人参、阿胶、燕窝之类的传统补品，您更愿意吃哪些呢？这里，我就以自己为例子，和大家分享我对保健品的判断和选择。保健品或营养素不能代替日常三...

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常常有朋友问我，作为营养专家，您自己日常会吃各种保健品吗？比如维生素片、钙片，比如葡萄籽、花青素、鱼油胶囊，又比如蜂王浆、人参、阿胶、燕窝之类的传统补品，您更愿意吃哪些呢？

这里，我就以自己为例子，和大家分享我对保健品的判断和选择。

保健品或营养素不能代替日常三餐

我平日主要是通过三餐来补充营养，追求食材的品质和多样性。食物中的保健成分比保健品要丰富得多，而且互相配合，安全性更高。研究一次又一次地证明，提取出来的某种维生素或保健成分，并不能实现长期吃天然食物、健康饮食所带来的好处。

单一的成分摄入过多有可能产生副作用，而搭配合理的健康饮食不会带来某种成分过量的危险。

饮食不足或指标异常时，可适量补充

健康人在某些特殊的情况下，比如饮食质量很差，营养素缺乏，强烈的应激，或者孕期哺乳期等情况，可以酌情补充营养素。比如外出开会、旅行等，我会根据自己具体的饮食情况补充缺乏的营养素。

当身体状况改变后，服用的这些增补品也随之调整，而不是一成不变长期服用，传统补品也是一样。

不必盲目迷信高价保健品

在需要补充维生素的时候，我没有购买昂贵的产品，直接买几块钱一瓶的OTC药片。因为我吃它们是为了弥补食物中的烹调损失，不是为了替代天然食物。发酵工艺生产的维生素产品已经可以达到我的要求。只要是正规厂家的合格产品，剂量合理，就可以了。

传统“补品”也不能随便吃

人参、西洋参、鹿茸、石斛之类，我都没吃。我认为中药还是不要随便吃的好，凡是药物，无论中药西药，吃错了都会带来麻烦。如果一定要吃，也需要请医生和保健专业人员来综合评估身体状况，然后再做决断。万万不可跟风乱吃，也不要因为电视上提供了某个方子，就自己去药房买了随便吃。

补充营养素时考虑剂量合理性

购买营养素产品时，并不是营养素含量越高就越好，也不是营养素品种越多就越好。能够和自己的饮食内容相对应，弥补膳食中的部分营养素不足，又不会造成某些本来不缺乏的营养素过多，使营养素整体比例趋于合理，才是最好的。

很多进口产品剂量太大，不适合长期服用。在服用多种产品时，有些成分可能有重叠，要高度警惕过量风险。如果同时服用药物，还应考虑营养补充品和药物之间的相互作用，最好咨询专业人士。