随着人们对健康产业的渴求逐步深入，近些年微量元素的摄入进入人们视线。在众多微量元素中，硒以抗癌、抗氧化、增强人体免疫力等作用受到人们重视，但是我国同时也是一个缺硒大国，只有三成左右的县市土壤含硒量达到国际标准，少数县市土壤含硒量有富余，富硒产业于是在这些地区蓬勃发展起来。

    富硒农产品价格昂贵，以富硒梨为例，普通梨10元/斤，而富硒梨的价格能卖到10元/个。因此我国多地实现规模化的富硒农产品种植。广西桂平建成8个富硒农产品生产基地；重庆江津打造400万亩富硒粮油生产区……随着种植面积的日益扩大，各类种植生产机械不断被运用进富硒农产品的生产中，喷杆喷雾机、插秧机、花生种植机等农机设备大大提升了富硒农产品的生产效率。

    除了富硒农产品的种植，对富硒农产品的进一步深加工才是提升相关产业效益的关键。陕西石泉的安康柏盛富硒生物科技企业就在去年底上马了一条魔芋加工生产线，为富硒魔芋提供深加工设备；湖南花瑶富硒米业在引进高端富硒有机米生产线的同时建成烘干系统对粮食进行处理加工；而山东一合作社将富硒梨深加工制成阿胶梨膏保健品，进一步提升了富硒梨的产品附加值。

    当然以上都是对单一品种的富硒产品进行深加工，在土壤富硒含量高的地区，富硒农产品极多，于是出现了专门研究富硒产品深加工的研究院以及针对多种富硒产品深加工都可行的生产线。恩施建立了绿色富硒特色农产品精深加工研究院，该研究院致力于硒科研成果转化和硒产品研发，推进企业研发生产线。湖南新田县则签约了果蔬脆休闲食品生产项目，该项目能够根据市场情况灵活选择富硒农产品的加工，这种加工方式适应该地富硒产品繁多，深加工不足的现状。

    当然随着我国国力的日渐强大，富硒产品开始走出国门，其中最具代表性的是湖北恩施的茶产业，他们开始将生产线搬到国外，让富硒茶叶在国际上走得更远。青翠源茶业在莫斯科投资进行生态绿色富硒茶叶精深加工，包括功夫红茶、黑茶、绿茶、袋泡茶等多种茶类品种；利川金利茶业在摩洛哥投资建立了5条生产线，用于生产包装绿茶等产品……目前，恩施富硒茶叶的足迹已经遍布英法德俄等多个国家。

    富硒产业的健康发展还需要一定的监管力量，对市场上的“假”富硒产品进行分辨打击。重庆江津就建立了这样一个富硒农产品检验检测中心，该中心分管片区内的所有含硒产品都可以进行免费送检。一旦检测出硒含量不达标，就不能使用富硒标签。这在一定程度上保护了“江津富硒产品”的品牌标签。

    在土壤含硒量不够富足的地区，人们通过施加富硒肥提高农产品的富硒量，搭乘“富硒东风”发展地方农产品。像青海宏恩科技就利用自身的富硒肥配方为当地大蒜产业提质增效，还投资建设富硒黑蒜深加工项目，通过打造富硒农产品深加工产业链带动地方农产品经济发展。

    可以看到，“富硒”让农产品有了独特的特色魅力而成为消费市场新宠，以富硒农产品为基础提炼的高端深加工产品也会在消费市场拥有广阔前景。在这股风潮影响下，多地开展富硒产业，作为发展富硒产业必不可少的食品机械设备也要抓住这一市场机遇，不断完善发展自身。